domingo, 28 de septiembre de 2008

BIZCOCHO DE PLATANO

 Ingredientes:
2 plátanos maduros, 200 gr. de azúcar, 4 huevos, 1 pizca de sal, 70 gr. de aceite de girasol, 200 gr. de harina y 1 sobre de levadura.
Preparación:
Se mezclan bien los huevos con el azúcar y a continuación se añaden los demás ingredientes (la harina con la levadura tamizada), batiendo todo hasta conseguir una crema homogenea.
Se vierte la mezcla en un molde untado con mantequilla y harina y se mete al horno precalentado a 170º durante 40' aproximadamente.

No hay comentarios: